(Photo LOF - fleurs de yuzu)
Intense bonheur que les premières fleurs d’un Yuzu (Citrus junos - Yuzu dans toutes les langues).
Quatre années pour y arriver.
Sublime joie.
Rares sont les yuzus cultivés en plein champ en Europe.
Or la culture en plein champ donne des fruits de toute première qualité.
L’arbre est difficile à trouver, les Baches qui produisent des fruits sous serre n’en greffent plus depuis longtemps.
Aussi à partir d’un arbre Baches, ceux de LOF ont été greffés sur place.
La production de beaux yuzus est délicate, l’arbre vigoureux à tendance à pousser verticalement, très dense, il faut donc le contraindre à s’étaler, nos derniers essais consistent à palisser les yuzus.
Seconde contrainte : les terribles épines qui blessent les fruits (et les mains), il faut les couper, ce qui n’est pas un mince travail.
(Photo LOF - épines de yuzu)
On lit que les yuzus produisent en général la 8° année de plantation, et bonheur, voici un yuzu de 4 ans couvert de fleurs.
Nous aurons donc une belle récolte.
Cueillir ses yuzus pour le bain de Noël est - pour quiconque connaît un peu la vie - l’idée pure de la félicité intégrale.
(Photo LOF – Les fleurs se forment indépendamment sur des pousses de l’année ou sur des branches anciennes)
Intense bonheur que les premières fleurs d’un Yuzu (Citrus junos - Yuzu dans toutes les langues).
Quatre années pour y arriver.
Sublime joie.
Rares sont les yuzus cultivés en plein champ en Europe.
Or la culture en plein champ donne des fruits de toute première qualité.
L’arbre est difficile à trouver, les Baches qui produisent des fruits sous serre n’en greffent plus depuis longtemps.
Aussi à partir d’un arbre Baches, ceux de LOF ont été greffés sur place.
La production de beaux yuzus est délicate, l’arbre vigoureux à tendance à pousser verticalement, très dense, il faut donc le contraindre à s’étaler, nos derniers essais consistent à palisser les yuzus.
Seconde contrainte : les terribles épines qui blessent les fruits (et les mains), il faut les couper, ce qui n’est pas un mince travail.
(Photo LOF - épines de yuzu)
On lit que les yuzus produisent en général la 8° année de plantation, et bonheur, voici un yuzu de 4 ans couvert de fleurs.
Nous aurons donc une belle récolte.
Cueillir ses yuzus pour le bain de Noël est - pour quiconque connaît un peu la vie - l’idée pure de la félicité intégrale.
(Photo LOF – Les fleurs se forment indépendamment sur des pousses de l’année ou sur des branches anciennes)
Mes Yuzus vont entrer dans leur quatrième année je crois…
Mais à Lyon, ils ne seront certainement pas aussi précoces qu'à LOF.
À défaut du bonheur de leur floraison je me contenterais donc de la petite joie d'un 22 points en 4 lettres au scrabble ;-)
Rédigé par : François | 06/05/2010 à 10:49
Je découvre les fleurs de Yuzu !elles sont très
belles. Belle réussite cette greffe.
Rédigé par : gabriella | 20/05/2010 à 20:06
"L'idée pure de la félicité intégrale" dis-tu ? J'en veux, bon sang ! On dirait le nom d'un temple japonais perdu dans la montagne, au bord d'un torrent écumant entre de gros rochers de basalte moussu...
Rédigé par : Phil' | 17/06/2010 à 05:13
Bon, je vois que l'article est daté de mai, j'en déduis que le mien ne fleurira pas cette année. Il est greffé doit avoir 4 ans minimum. J'attendrai le fruit mythique...
Rédigé par : Suculus | 24/06/2010 à 18:53
avec des épines, ça, je l'ignorais…
te souviens-tu si le parfum des fleurs s'approche de celui des fleurs d'oranger, ou est-il bien différent?
Rédigé par : venezia | 27/07/2010 à 23:10
ha oui les épines sont terribles, je ne sais pas comment sont faits les japonais mais leur agrumes sont vraiment violents
leur pamplemousse aussi, les buntan
et leurs petites limes
pour la fleur de yuzu on ne s'attarde donc pas quand on y met le nez...
le parfum ressemble à un calamansi en beaucoup plus discret
la floraison n'est pas abondante
la feuille froissée n'est pas intéressante, parfum herbeux voire désagréable
l'arbre lui même n'est pas beau, il est fouillis, à tendance verticale, il faut donc tuteurer ses branches à l'horizontal pour l'ouvrir
Rédigé par : jp | 28/07/2010 à 08:05