Un jardin habité

Cerise de Cayenne (variétés de…)

(Photo LOF - Diverses variétés de cerises de Cayenne / Surinam cherry /Pitanga, tous ces fruits sont mûrs, le gros presque noir est le plus épicé, les rouges vifs sont doux, juteux et fondants)

Le magasine Fruit des cfrg avait décrit les travaux d’un californien qui le premier a sélectionné des variétés de cerises de Cayenne (Pitangas - Eugenia uniflora) depuis ses semis.
La plante est rustique en zone 9b à 11, elle accepte bien la taille, nous en faisons des haies fruitières, agréablement parfumées quand on les taille car le feuillage est fortement aromatique.


(Photo LOF - Haie d'eugenia uniflora autour du jardin d'aromatique d'Ann)

Les fruits sont délicieux (n’est-ce pas Bruno).
La meilleure fiche sur les pitangas est celle de l’Université de Purdue - comme souvent.
Elle donne deux variétés :
- “the common bright-red” la rouge brillante commune
- “and the rarer dark-crimson to nearly black, which tends to be sweeter and less resinous.” et la rare lie de vin foncé à presque noire, plus douce et moins résineuse.


(Photo LOF - la rouge vif )

Cette note fait le point de nos sélections issues d'une variété vendue au Portugal et de divers semis de graines américaines.
Du côté des variétés à fruits foncés, encore appelées variété à gros fruits, elles sont en général ici non pas plus douces, mais plus acidulées avec un goût poivré fort et agréable.
Ce sont les variétés les plus aromatiques, bien adaptées pour les cerises de Cayenne à l’eau de vie et l'excellent vinaigre de pitanga.


(Photo LOF - la noire à gros fruits )

Nous continuons à semer chaque année les noyaux des plus gros fruits foncés, mais il semble bien que la grosseur des fruits foncés dépende surtout de l’arrosage.
Les fruits foncés ont souvent deux noyaux.
Pour la variété rouge vif, nous distinguons les cultivars côtelés et les quasi lisses.
C’est dans les quasi lisses, fruits souvent petits (de la taille et de la couleur d’une griotte de Montmorency), qu’on obtient des fruits sucrés, doux, aromatique pas plus qu'il ne faut, parfaits pour un bon fruit de table.
Nous allons bouturer Lof sud d3 dont la photo est en fin de note.
Ce beau petit fruit nous procure un vrai bonheur de bouche, les jardiniers en sont fiers et gourmands.
Un bonheur d’automne juste parfait.


(Photo LOF - la merveille rouge vif à petits fruits lisses, sucrée, juteuse... )

Février 2008 : Un bel hiver

(Photo LOF – Barbadine, en février …)

L’hiver 2007-08 avance avec des températures inespérées
Il fait bon
Pour l'instant, notre plus bas est 4°, un matin de janvier.
En ce moment c'est 10° le matin,
le jardin est heureux.

(Photo LOF – Amandier en fleur …)

Par prudence nous avions couvert les papayes d’un voile contre le froid.
Tout va bien, incroyable : la barbadine (passiflora quadrangulis) va faire des fleurs.
Elle grimpe dans un chène-liège…

(Photo LOF – Jambosier …)

Les jamboses rouges sont rouges
Les choux montent à graine.
Nous récoltons encore des fruits de la passion
A ne pas y croire.

(Photo LOF – Cognassier du Japon…)

Les sapotes terminent leurs fleurs
C’est un arbre vigoureux, mais qui n’a pas eu de chance dans la vie
En effet, le fruit est délicat à récolter, doit être manipulé avec précaution
Enfin bref personne n’a jamais pu en faire un produit commercial

(Photo LOF – Zapote blanche…)

Comment vont les enfants ?

(Photo LOF - melon vert grimpant)

Comme tous les parents, on est plus attentifs aux petits derniers.

(Photo LOF - depuis deux semaines les patates en l'air de Brigitte se lancent hardiment à la conquête du grillage, nous attendons la très rare fleur parfumée)

Les patates en l’air - masako - pom anlèr (dioscorea bulbifera) bitter yam ou air potato de Brigitte commencent à faire des bébés de bulbilles à l'aisselle des feuilles : visite quotidienne à ces tropicales courageuses et comestible nous leur donnons des nouvelles de Guyanne, on leur dit que Brigitte a vu partir une Ariane cette semaine.

(Photo LOF - ton bébé Brigitte)

Daves la donne rustique de la zone 9a à 11, on va voir comment se passera l’hiver pour cette nouvelle venue.
Pas de voleurs de patates en l’air pour le moment – et c’est tant mieux

Les narangilla / naranjilla (officiellement morelles de Quito, en portugais : Solanos de quito, lulo, solanum quitonense)

(Photo LOF - ça murit chez les naranjilles)

Les fruits s’approchent de la maturité, nous avons laissé tous les fruits sur chaque pied qui continue à faire des fleurs et à grandir, ils ont maintenant 2 bons mètres de haut (elle va à 3)
C’est avec hâte que nous attendons son jus au goût d’ananas-citron décrit en 1924 par Wilson Popenoe dans son "hunting news fruits in Ecuador"

(Photo LOF - promesse de nombreux cocktails)

Cette production est une grande fierté du jardin de LOF, rare ici au Portugal, mais vraiment heureuses en Alentejo.

(Photo LOF - jeunes mangues sur un jeune manguier)

Bébés mangues
C’est par plaisir que nous avons gardé deux mangues sur un des jeunes manguiers, et c’est un bon plaisir.

(Photo LOF - grappe de fleurs de manguier, multitudes de mangues qu'il faut éclaircir)

Pour finir, en l’absence de zoom sur l’appareil utilisé ce matin, le sabal du Mexique ou du Texas, comme on voudra, fait des fruits qui seront appréciés comme dessert quand ils noirciront, signe de maturité.

(Photo LOF - sabal du Mexique dans le jardin bleu)

Balade au verger

(Photo LOF – bébé poire )

Pomar , joli mot portugais facile à mémoriser signifie verger.
Il est heureux que le portugais et ait conservé le mot pomar, et les italiens pomario pour dire verger
C’est l’empire de la nymphe Pomone (pomum = fruit)
La belle Pomone qui en ce moment materne les bébés fruits de son domaine

(Photo LOF – bébé abricot )

Ovide (Metamorphoses XIV) en fait une jardinière craintive, solitaire et retranchée derrière les haies de son verger, qui se fait pourtant séduire par les flatteries (« sans toi cet arbre ne serait que feuillage dépourvu de fruits… ») de Vertumne déguisé en vieille femme

(Photo LOF – bébé peche )

Il faut attendre Pierre Perrin (1671) auteur du livret délirant, une merveille, de l’opéra « Pomone » pour que la gaieté et la passion des fruits soit rendue à Pomone
« VERTUNE en PLUTON à Pomone.
Mon trône et mes trésors, ma flamme et mes langueurs
Ne pourront-ils, Déesse? adoucir tes rigueurs.
POMONE
Non, non, garde ton or, tes pierres et tes marbres,
Mon unique trésor sont mes fruits et mes arbres. »

(Photo LOF – bébés cerise)

Perrin ne devait pas jardiner car chez lui, la nymphe se refuse à l’amour du Dieu des jardins pour celui de Vertune
Le Dieu des jardins, s’incline en offrant au séducteur ses légumes aphrodisiaques
« LE DIEU DES JARDINS.
Je vous offre, grands dieux, le présent d'un pauvre homme,
Mais le ragoût en est friand et chaud,
Et dans un jour pareil la truffe et l'artichaut
Vallent mieux que la pomme… »

(Photo LOF – bébés pomme )

On rendait un culte à Pomone qui avait son temple à Rome
Pomone devint la déesse des banquets qu’on terminait par des fruits.
Voltaire écrit
"Il y a des superstitions innocentes: vous dansez les jours de fêtes en l'honneur … de Pomone,
… n'allez pas croire que Pomone et Vertumne vous sachent beaucoup de gré d'avoir sauté en leur honneur, et qu'ils vous punissent d'y avoir manqué.
Il n'y a d'autre Pomone ni d'autre Vertumne que la bêche et le hoyau du jardinier.
Ne soyez pas assez imbéciles pour croire que votre jardin sera grêlé si vous avez manqué de danser la pyrrhique."
Fallait pas qu'il s'étonne d'avoir des pommes véreuses.

(Photo LOF – bébé burlat)