Bananier (fructification du)

(Photo LOF – apparition de l’inflorescence d’un bananier, impression d’un fardeau qui sort enfin)

Souvenir d’un grand père maternel qui tentait de faire pousser des bananiers dans l’Aube ...
Il construisait l’hiver une sorte de grande serre-cabane,
il avait réussi à les maintenir en vie 3 ans
Le Maroc produit des bananes dans des serres froides
La lecture du Bulletin Mensuel de Liaison et d'Information du PNTTA 109 octobre 2003 - toujours bien fait, celui sur les pistaches est excellent - du Ministère de l’agriculture du Maroc invite à se lancer.

(Photo LOF – l’inflorescence s’ouvre feuille après feuille et à chaque ouverture une main va sortir )

Les premiers bananiers fruitiers plantés à LOF proviennent de Tropicaflore où Patrick Klein a fait un superbe travail de sélection, et puis
un pilote de la TAP nous en a apporté un de Madère,
une vieille dame de Milfontes nous a donné un rejet de bananier-pomme du Cap Vert, etc.
jusqu’au dernier récupéré chez Yvette comme une rareté : c’est un descendant des bananiers fruitiers que vendait jadis Truffaut …vraisemblablement un Cavendish géant (musa acuminata)
Les différentes variétés de bananiers ont une floraison plus ou moins rapide, certains après 6 mois de végétation seulement, d’autre 2 ans.

(Photo LOF – l’inflorescence est de couleur mauve, rose ou violette)

La floraison-fructification est impressionnante,
c’est une des plantes qui donne le plus puissant sentiment de maternité,
l’inflorescence sort du sommet de la tige et forme une sorte de balle ovale à rotondités pourpres ou violettes,
ce ventre aérien ouvre des spathes successives qui tombent et
les mains qui en sortent s’individualisent en doigts au bout desquels sont les fleurs,
ce sont des fœtus de banane qui se tournent progressivement vers le ciel en se courbant,
alors que l’ensemble penche vers la terre comme fatigué d’un tel travail.
Bref, c’est émouvant.

(Photo LOF – à chaque étage des enfants banane)

Les photos sont celles d’un musa Ice Cream donné rusticité 9b par Dave’s garden,
excellente banane au goût de vanille.

(Photo LOF – les enfants se redressent vers le ciel, au bout de chaque bébé banane la fleur, alors qu’en bas le male regarde la terre - épuisé)

Comments

[Rédigé par : Phil']

Quand on pense qu'il ne s'agit "que" d'une herbe... Moi j'ai toujours eu du mal à croire les botanistes qui le disent, tant je trouve les bananiers bizarres.

[Rédigé par : JCP]

Vivement le terme !

[Rédigé par : Fincasor]

Et tout ça malgré les dégats du vent ?
Qu'est-ce que ça va être dans quelques années !
Vivement le temps de la profusion où l'on viendra faire les "vendages" des bananes à LOF.
Et chacun repartira avec son petit régime de bananes !

[Rédigé par : jardinsessentiels]

Beau reportage ! Je le découvre tout juste ! Alors que ce matin je photographiais la belle fleur du bananier qui me donne des "bananes bleues" à cuire. Elles gardent bien leur forme à la cuisson. Ici les gens cuisent plutôt la "poingo" (au micro-onde une minute par bananes) ... mais pour 6 bananes mettre plutôt 5 mn.... Pour accompagner un riz au curry avec des brochettes de porc ! Avec un peu de chutney à la mangue, ou aux pommes, pourquoi pas ?

[Rédigé par : jp]

bonjour Adéle,
on a tout le temps envie de photographier les bananiers,
la lumière à travers les feuilles c'est beau
Ici nous cuisons les bananes à cuire à la vapeur,
un petit quart d'heure, 10 minutes pour les jaunes
et on les mange avec la crème fraiche anglaise "clotted cream"
qui a une petite pointe d'acidité
c'est très bon
il y a beaucoup d'anglais dans la région