(Photo LOF - Luffas pleines de graines de luffa)
La note sur les luffas reçoit des commentaires : il semble difficile de trouver des semences de luffa.
Cette note concerne les luffa cylindrica - courge torchon - pour faire des éponges– et non les luffa acutangula qui sont longs et fins.
Les deux variétés sont comestibles quand elles sont petites, c'est surtout la seconde qui est consommée.
Acheter des semences de luffa par correspondance : Monde entier : Thomson and Morgan – attention elle est classée à « courge éponge ».
Baumaux offre des luffas cylindrica, et un acutangula F1 special long pour ceux qui les mangent.
La Ferme Saint Marthe en vend par correspondance et chez ses distributeurs.
A Paris - métro Chatelet - 12 quai Mégisserie on en trouve quasiment à coup sûr chez Bru.
Sinon Vilmorin vend les produits de la Ferme Sainte Marthe
A noter en graine professionnelle chez Ducrettet un F1 « Cylinder n°2 » qui est vraiment vigoureux, prévoir grand.
Si malgré tout vous n’en trouvez pas, Lof peut vous en envoyer, il n’y a pas de risque d’inter fécondation, les luffas ne se croisent pas avec les autres courges.
Il faut se méfier des luffas, ils sont envahissants, ici ils peuvent monter à 5 m. et courir jusqu’à 10 m. du pied. Nettoyage d'automne fastidieux (les producteurs industriels les font pousser en longueur assez bas)
D’après Ferme Sainte Marthe la plante serait moins expansive au nord .
C’est un spectacle fou de faire grimper un luffa dans un grand chêne-liège, car les courges pendent et le transforment en arbre tropical. (Photo LOF - le luffa doit croître suspendu, sinon il est tordu, comme le concombre)
Culture :
On peut semer les luffas en pleine terre à partir de mai, toutefois il est préférable de les forcer, c’est-à-dire de la faire germer à l’intérieur au chaud puis de les transplanter.
Sol riche, pas trop d’eau, mais arrosage régulier, fructification en 6 semaines - taille : supprimer les fruits trop bas, jamais à moins d’1 m. du sol.
Moins on garde de fruits plus ils sont gros.
Je n’ai jamais eu de maladie, mais il semble que le luffa est sensible aux insectes. (Photo LOF - luf de lof)
Le luffa : éponge durable.
Le luffa a des applications en pharmacie traditionnelle asiatique ainsi que cosmétique et comme exfoliant pour le bain .
Il existe des savons avec du luffa à l’intérieur et des gants de toilette
En cuisine on l’utilise comme une courgette.
Au Japon on en fait une soupe légère.
Autre façon de gratter durable : ici, au sud du Portugal, le luffa riscada était employé comme éponge abrasive douce pour laver le sol, faire la vaisselle, nettoyer les outils de jardin.
Nous le faisons encore.
Quand les éponges sont sales, on les fait tremper dans l’eau de Javel avant de les sécher.
En portugais "lufa lufa" veut dire "vite vite"…
Le luffa est commun en Asie de l’est.
En recherchant « hechima » dans google image on a une bonne idée de son utilisation au Japon où on en fait des objets en éponge et des jouets pour chien.
Les recherches avec le nom « chinese okra » ( « okra chinoise » ) donne quelques recettes asiatiques.
La traduction de luffa - loofah - ("luf" en truc ?) est souvent approximative en anglais : luffa smooth, silk gourd, sponge gourd, vegetable sponge, towel gourd, chinese okra, california okra... voici encore quelques traductions utilisables sur google image : en japonais hechima, en chinois : si gua luo (Photo LOF - c'est donc ça qui vous intéresse...)