Pastèque / Bergamote verte (centrifugeat de)

(Photo LOF - Jus centrifugé de pastèque parfumé à la bergamote à peine mure)

- pour la centrifugeuse, il en faut une qui a un système d’éjection de la pulpe et surtout qui a le plus gros trou d’alimentation possible, plus le trou est petit plus tu t’énerves,
- j’ai remarqué ça, et tu as vu le trou n’est jamais parallélépipède, mais toujours de la forme d’un haricot, c’est stupide puisque tu coupes tes fruits avec un couteau qui a une lame droite et non haricotiforme
- je ne te parle pas de la sortie du jus, c’est vraiment fait pour en mettre plein la table
- dis donc as-tu vu ces recettes de jus de fruits du blog de LOF (rubrique « centrifugeuse ») ?
- non, c’est quoi LOF ?
- tu sais bien Louguar do hOli-ar Félise, ce blog des gens heureux dans une grande maison au sud, gourmands, avec des belles photos
- tu prononces Louguar do Olihar Félise ? je disais Lujar d’ol harfé lizzz
- oui c’est du Portugais ça veut dire "là ou le regard est heureux"
- et alors ?
- et alors il y a une recette jus de pastèque avec un quart de bergamote à peine mûre entière centrifugée telle qu’elle - zest et pulpe - pour une pastèque. C’est bon mais alors bon bon, fort, rhahh
- et tu trouves ça où les bergamotes (Citrus bergamia) ?
- ben sur le bergamotier de l’orangeraie pardi

(Photo LOF - et vous n'avez pas le meilleur, le jour où les fichiers .perf existeront vous aurez le parfum, et là...)