Poire Comtesse de Paris

La date de naissance ce cette poire est incertaine.
Désiré Bois (1928), souvent repris, donne "vers 1882" date non documentée mais possible.
Un ensemble de textes donne 1887 comme première apparition : "A l'exposition de fruits des 19 et 23 octobre 1887, à Chartres, M. William Fourcine, pépiniériste à Dreux, avait exposé deux exemplaires d'un gain qu'il possède depuis plusieurs années : une variété de poires par lui baptisée Comtesse de Paris" (Annales de Société Nantaise des amis de l'horticulture, 1889)...
" l'obtenteur mérite de grands éloges : médaille d'argent grand module" (SNHF, 1888)



En revanche, le Bulletin 1898 d'arboriculture, de floriculture et de culture potagère du Cercle d'arboriculture de Belgique donne un date plus tardive : "Une des trois poires admises l’an dernier au Congrès de la Société pomologique de France, à Rennes, est la poire Comtesse de Paris. Ce fruit a été obtenu par M. William Fourcine, ... et il était à l’étude depuis 1893"
Entre 1882 et 1897, les sites web donne de multiple années, sans documenter l'affirmation.
L'exil de France de Marie-Isabelle d'Orléans date de 1886.  Dreux est la ville où sont enterrés les Orléans. Il est tout a fait possible que la poire obtenue par semis en 82 fut baptisée 5 ans plus tard en 87 lors de sa présentation publique.



J'ai un faible pour cette poire tardive qui se récolte ici début décembre pour être mangée entre Noël et le jour de l'an.
La description qu'en donne l'Association horticole lyonnaise en 1889  (Revue bimensuelle vol 11 à 12) est juste :  "La poire Comtesse de Paris est d'un grain très fin, beurrée dans toute l'acception du mot, juteuse, d'un gout relevé".
Pour sa rusticité et sa vigueur, l'arbre mérite d'être choisi dans nos climats très méridionaux, la maturité tardive n'attire pas la mouche du fruit, et c'est une vraie bonne poire qui donne un plaisir total sous réserve de la manger dès qu'on la pelle.