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25/01/2013

Commentaires

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Cuisine végétarienne chez un brésilien intéressant ça!

il y avait quand même de solides retardataires 100% carnivores, Mario Sandoval et Sacha Hormaechea avec leur perdreaux, leur poulet, il y avait aussi des pas locaux, pas frais, les frères Torres qui expliquent que la saison de l'asperge étant courte ils utilisent des asperges en boite...
on a encore du chemin à faire
ci dessous les liens

http://www.gastronomiaycia.com/2013/01/25/mario-sandoval-y-sacha-hormaechea-en-madrid-fusion-2013/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+GastronomiayCia+%28Gastronom%C3%ADa+y+C%C3%ADa.%29

http://www.gastronomiaycia.com/2013/01/25/sergio-y-javier-torres-en-madrid-fusion-2013/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+GastronomiayCia+%28Gastronom%C3%ADa+y+C%C3%ADa.%29

Le poster de l'évènement est délicieux, l'article aussi.

Ton final avec le premier au classement des "espoirs" est rassurant, après tant de complication gastronomique. Comme un aterrissage en douceur après des loopings serrés...

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