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Rares sont les presse-agrumes adaptés aux petits agrumes acides.
Les doigts sont parfaits pour quelques gouttes,
pour davantage, un seul outil donne actuellement satisfaction : le Presse-agrumes Top Tools Réf. 06 4690 6210 de WMF (Württembergischen MetallwarenFabrik)
La taille de la coupelle est adaptée aux limes et petits agrumes asiatiques
Couper l’agrume à l’équateur, presser, côté coupé regardant le bas
Le jus des agrumes pas facile à presser, comme les limes, coule bien, sans se mélanger à l’essence qui sort du zeste.
Retourner, éjecter l’agrume vidé de son jus.
Les doigts restent propres
La marque WMF fait effectivement de très bons produits, efficaces, solides et beaux à regarder. Je la préfère à Brabantia (trop "mastoc"). J'avais un ouvre-boîte (du genre "papillon" à deux bras articulés en ciseau) de cette marque. Le système de découpage (intelligent) coupe le métal sous le joint de soudure, ce qui permet de ne pas endommager le contenu lorsqu'il est d'un bloc (comme du pâté de viande, par exemple). Je l'ai offert pour faire une heureuse. Il faut que je m'en rachette un...
Rédigé par : Phil' | 13/11/2011 à 21:43
Le produit auquel j'ai fait référence est le modèle n°18 82 59 6019. Il ne paie pas de mine, à le voir, mais il est léger et ingénieux.
Rédigé par : Phil' | 13/11/2011 à 22:02
oui, c'est intelligent de ne pas couper le couvercle mais le bord latéral de la boite, le couvercle est difficile à nettoyer, et comme il y a toujours des poussières, des possible contacts animaux (rats, insectes) le contact du couvercle découpé avec la nourriture est inévitable, j'aime bien aussi cette découpe par la côté
Rédigé par : jp | 14/11/2011 à 07:47
tu as raison : la découpe latérale est la meilleure solution.
Rédigé par : Phil' | 15/11/2011 à 04:54