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20/01/2010

Commentaires

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Et comment le chat s'est retrouvé à s'appeler Pic Charles ?

effectivement, Charles le Téméraire est devenu Pic Charles
c'est comme les crosnes Sophie
tu commence cornichon, tu finis haricot sec
et je veux les transformer en radis
le devenir est imprévisible
(nous même avons des parcours ... qui évoquent Apulée )

Marrant le Pic Charles en position d'attaque ... d'un crosne ... LOL !

J'avoue que ce légume me donne mal au ventre ...

Je cherche des fleurs de curcuma blanches pour faire des salades (vu à la télé). Cela m'intéresserait au plus haut point d'en connaitre le goût. Seulement voilà, on n'en trouve qu'à la Réunion ou ... peut être chez le fleuriste !

Par contre, je n'ai pas trouvé la poudre de curcuma particulièrement intéressante ! Donnes moi ton avis là-dessus. Merci.

Même le chat a failli être berné par cette bestiole peu ragoutante, bon appétit quand meme !

Colette

As-tu essayé de faire un collier à Ann
avec tes crosnes ? ils sont élégants.

C'est fou tout ce que j'ai appris sur
les crosnes grace à ton billet ;
j'aimerais bien goûter à ta soupe pour
me reconcillier avec ce légume.

bonjour Gabriella,
moi aussi j'ai beaucoup appris
et je n'ai fait que survoler une partie du sujet...
pourquoi Crosne du Japon alors qu'ils viennent de Chine ?
pourquoi à la crème d'estragon alors qu'il n'y a pas d'estragon en ce moment ?
pourquoi pas à la vapeur ? alors que c'est un façon de leur donner un parfum, comme vapeur d'agrume ou de romarin ou la bergamote
etc pourquoi pourquoi ?
ne soit pas ennemie de mes amis, c'est pas logique

Je trouve ça très bon mais bien trop cher par ici

bonjour Eglantine,
ça me fait drole de lire ce que tu écris,
par ce que je sais que je vais perdre 20 kg de crosnes que nous ne mangerons pas
et que je ne vais pas donner par ce que c'est trop de temps de les laver, préparer etc
et parceque les asperges arrivent
oui le 25 janvier, on va en manger ce soir, du jardin
(merci le réchauffement de la terre)
je ne sais pas comment faire
en travaillant sur les agrumes, je vois que tout ce que nous faisons avec les zestes est difficiles à faire
avec les agrumes du commerce, par ce que même les bios, sont souvent ciré
Au Japon tu peux acheter par correspondance des agrumes poussés en sac à fruits,
qui ne sont donc pas lavés avant livraison, qui ne sont pas cirés, que tu as comme ceux de ton arbre
ici personne ne fait ça
je ne comprends pas le monde qu'on a fabriqué

L'histoire du crosne est passionnante... Je note ta recette pour l'hiver prochain.

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