Ce dessert consiste à servir sur des assiettes blanches des petites bananes du jardin, la peau ouverte comme un peignoir de bain, le ventre percé d’une fourchette à escargots d’où s’écoule une marre de sang fait de sirop d’hibiscus (Bissap) si possible tiède.
Excellent dessert avec une petite pointe d’acidité bien vue sur la banane-pomme.
Pour faire le sirop 500 g de bissap frais, 500 g de sucre, 3 grands verres d'eau, bouillir 5 minutes, laisser refroidir 3 heures, passer fin.
Poser une assiette avec une banane assassinée devant chacun.
Le jeu consiste à faire disparaître rapidement le corps et effacer toutes traces du crime avant que la police n’arrive.
Pour faciliter le travail des convives mettre le sang de bissap au dernier moment, ne pas lui laisser le temps de sécher...
On peut cacher les traces sous la peau, pourvu que rien ne soit visible.
La police (c’est Ann la police) fait sa ronde, pour ramasser les peaux de banane qu’elle donne à son cheval…
si elle voit des traces de sang… elle se doute de quelque chose
Et là il vaut mieux avoir un bon alibi et pas de sang sur les lèvres…
olá :)
tantadora a sobremesa... e com um toque de pecado que lhe deve dar um gosto especial!
obrigada pelo convite, penso que agora vamos ter mais tempo (passaremos durante a semana com aviso prévio) abraço aos dois
Rédigé par : susana | 18/10/2009 à 16:53
Olá Susana, eu secas de hibisco para você
você pode fazer chá vermelho
e matar bananas....
Rédigé par : jp | 18/10/2009 à 16:59
Par contre, tu peux lui trancher la tête sans que le sang ne coule ? Une étrange variété de banane.... ;-)
Rédigé par : Lo | 18/10/2009 à 18:29
Jean Paul, tu regardes trop de films
d'Hitchcock !!
Mais ce rouge est beau.
Rédigé par : gabriella | 18/10/2009 à 21:05
Mais c'est thorrrriiiiible !
Ici on appelle ces bananes des "figues pommes" C'est marrant de voir qu'il y a les même produits en Martinique et au Portugal, diantre !
Rédigé par : La fourmi des Caraïbes | 18/10/2009 à 23:56
bonjour Cathy
et pour demain on nous annonce la même pluie qu'en Martinique :
"chuva forte .... forte pluie "
Rédigé par : jp | 19/10/2009 à 07:24
"banane figue", "figue pomme"
"banane" est un mot portugais qui a ses origines en Afrique, les portugais ont désigné la plante par "Figuera Banana" : figuier à banane.
Le mot figue pour banane est resté aux Antilles
la banane pomme, dont le gout rappelle la pomme "Banana maçã" a gardé son nom antillais "figue pomme"
Rédigé par : jp | 19/10/2009 à 07:37
bonjour Lo,
37 octobre 2009
La banane décapitée
D’Antoine Quentin Fouquier de Musa
Drame - 1h40
Sortie Salles France - 32 octobre 2009
avec Lucien Depardieu, Musa Reticulata, Musa Officinalis, Musa Reigne...
Dans un pavillon de la banlieue ouest, la police découvre le corps mutilé d’une banane : tête tranchée... Le parquet de Nanterre épuise en vain tous les secours de la police scientifique. Pas de trace de sang. A la fin, le dossier est confié à un vieil accusateur public à deux ans de la retraite : AQF. Misanthrope, solitaire, AQF, se trouve entraîné dans un milieu de plus en plus irréel derrière lequel une secte mystique fait pousser une forêt de bananier dans les anciennes fortifications de Carrières sous Poissy, où il rencontre Lili dos Santos, qui l’entraine au lieu saint de la secte, au Portugal, ainsi que dans des amours imprévisibles…
Tout au long du film se superposent des plans qui semblent ne jamais pouvoir se rejoindre, Fouquier-Musa dont l’ancêtre Fouquier Tinville décapita des milliers de personnes, dont des centaines sans acte d'accusation, sans jugement, sans condamnation… la filière des passeurs de bananiers, et puis à la fin, quand la reine des bananes apparaît et prend la parole…
Un film à vous donner envie de manger des bananes
Extrait
Lili dS : « fais attention ça glisse, c’est plein de peaux
AQF. : « donne-moi ta main
Lili dS : « pour que tu me la coupes…
AQF. : « ça m’use ces Musa, ….et tu m’amuses, ma Muse »
Libellés : Cinéma français, Film
Griffonné par jp à 22:30
Rédigé par : jp | 19/10/2009 à 08:15
bonjour Gabrielle,
Le crime était presque parfait :
Grace Kelly assassinant la banane-pomme avec un petit couteau Hermes à manche en corne d'antilope...
mais le sang sur son gant blanc en cuir d'autruche.
Rédigé par : jp | 19/10/2009 à 08:22
Géniale ta chronique du film avec la troupe des Musa. Des actrices qu'on espère revoir très vite à l'écran !
(je devrais peut-être sous-traiter certains articles, devant tant de talent !)
Rédigé par : Lo | 19/10/2009 à 08:28
un bien sympathique assassinat !
Rédigé par : Eglantine | 19/10/2009 à 11:49
chouette associations et couleurs, .. pauvres bananes et heureux sommes nous :)
Rédigé par : Clarisse-16ans | 20/10/2009 à 04:55
Cruel individu!
Rédigé par : gracianne | 20/10/2009 à 12:48
Te voilà scénariste et réalisateur, alors... "école" Melville ou Chabrol ? Tes photos aussi, me subjuguent, toujours et encore.
Mes respects, Maître.
Rédigé par : Phil' | 22/10/2009 à 05:44
J'ignorais que les bananes eussent autant de sang sous leur chair si pâle…
mais peut être est-ce la fourchette qui a saigné et non la banane?
Ce rouge est somptueux… ça pourrait donner des idées jalouses aux vampire…
Rédigé par : venezia | 22/10/2009 à 21:58
:-)
Rédigé par : gato azul | 29/10/2009 à 06:18
Je viens de faire une "découverte" avec un jus de bissap que j'ai fait : le jus de bissap pourrait être un indicateur de pH !!
Expérience : 3 verres avec dans chacun un fond de jus de bissap.
Dans le premier, j'ajoute des gouttes de citron : le jus s'éclaircit un peu.
Dans le second, j'ajoute du bicarbonate de soude : le jus devient violet.
Dans le 3e, rien, c'est le témoin...
Voilà ! J'étais contente de ma petite séance de travaux pratiques ! ;-)
Rédigé par : Lo | 14/02/2010 à 10:29
bonjour Lorraine
tu en as des idées de mettre du bicarbonate dans le bissap
tu avais fait une tisane que tu as citronnée ?
j'ai regardé le tableau des indicateur de pH
http://fr.wikipedia.org/wiki/Indicateur_de_pH
le bissap devrait donc contenir de l'alizarine
Rédigé par : jp | 14/02/2010 à 13:40
Oui tu as raison, sans doute de l'alizarine....
Au départ, ça m'est venu parce qu'en faisant la vaisselle à la main, des verres où on avait bu du bissap, le fond de verre devient violet quand de l'eau du robinet le rince.
Ca m'a rappelé mes cours de physique et l'usage de la phénylalanine, un indicateur de pH. Alors pour en avoir le coeur net, j'ai voulu prendre un acide (j'avais un 1/2 citron vert qui trainait au frigo) et une base (rare dans notre alimentation en fait ! alors j'ai pensé à la soude, et au bicarbonate de soude).... Voilà comment j'en suis venu à assassiner un jus de bissap avec du bicarbonate.... Une vengeance de banane peut-être aussi ! .........
Rédigé par : Lo | 14/02/2010 à 13:48
C'est bien simple : je ne reconnais plus ce blog. Hitchcock doit en verdir de jalousie, là où il est.
Rédigé par : Phil' | 20/02/2016 à 04:34