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01/10/2009

Commentaires

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Je fais confiance à Ann ! j'avais déjà tellement aimé les aubergines au simple citron , je me souviens qu'Ann trouvait qu'il y manquait un petit quelquechose ? Là est ce "sa" recette parfaite ?

bonjour Irisa
merci de ta visite, oui Ann a bien aimé les aubergines au jus de grenade
elle a ajouté un peu de sel
j'ai du mal avec les mélanges sucré salé, or la grenade sucre un peu
et l'aubergine est naturellement douce
essaies donc et tu me diras.

On essaierait bien, d'autant qu'on a une bouteille de pur jus de grenade au frigo... mais par contre, les aubergines douces c'est pas facile à trouver par ici...

Il n'y a que vous pour nous offrir des
recettes pareilles !
J'aime bien le mélange sucré-salé.
Le rouge-orangé de cette grenade est
superbe.

A vrai dire Gabriella je n'ose pas publier celle que j'aime bien mais qu'Ann n'aime pas

celle là tu devrais l'essayer

hier soir c'était du sanglier au four mariné et cuit avec du jus de grenade, de l'ail et du laurier
c'était bon, il y avait du monde, tout le monde en a repris, même Cécile qui fait petite bouche à tous les plats
on l'a servi avec des fleurs de Yucca au jus de viande
et des aubergines à la badiane
bon succès

J'ai fait cette recette , avec un peu plus de jus que vous n'avez employé ( mes grenades n'étaient sans doute pas aussi mûres que les vôtres !)
J'ai mieux aimé encore que celles au citron !
A voir sur mon blog ici :
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2009/10/17/15469789.html
Merci de cette belle idée

vivement la saison des aubergines, un de mes légumes préférés.

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