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26/06/2009

Commentaires

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Cette photo d'un rayon de miel m’emmène en enfance quand je chipais juste à la lame du couteau l'opercule qui venait d'être coupée, souvenirs!

Naaaaaaaaaaaaaaaaaaaan…!
Au lieu de me reposer, d'aller faire des images, de bouquiner, non, je regarde ces photos qui me font baver…!
Sadique…!

Oui, c'est très juste : le sel du beurre rehausse les arômes. Il en faut peu, mais de l'excellent, si possible de la bonne fleur de sel de paludier, peu raffiné.
Idem pour le miel de lavande (sur une tartine de pain grillé beurré au demi-sel).

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