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« Artichauts à la Grimod de La Reynière | Accueil | Carrot sense and Amaretto sensibility »

25/03/2009

Commentaires

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Ce monsieur sera peut être aux journées plante rare de Sérignan, je vais vérifier, sinon il n'est peut être pas très loin...

C'est à croire que les grecs avaient un vaste répertoire d'herbes sacrées. Je connaissais le basilic (de "basilikôn" ? herbe reine ?) et l'hysope, sans en être totalement sûr. Le laurier, pour sacrifier à Apollon (tu l'imagines, toi, la pythie de Delphes, en train de mâcher du laurier ? Il y a de quoi vomir ses tripes et voir des éléphants fluorescents) et le lierre pour Dionysos. Lesquelles encore ?

J'en trouvé deux autres : la sauge et le persil.

Merci l'adresse est notée je vais aller lui rendre visite et surement le dévaliser
J'ai ramené des violets ce matins ainsi que des gariguettes de plein champs; la vie est douce par ici aussi

ca m'etonne quand meme que tu utilise des sacs plastiques pour la cuisson...

mais oui
tu as raison
ce serait aussi bien dans une petite cocote en terre
je suis bête
merci Sylvie

Super comme recette…

 J'avais rapporté en octobre dernier du dictame de crete et j'en ai fait une sorte de liqueur censée rebooster les énergies (selon la tradition crétoise parait-il). j'en avais trouvé du frais séché avec les fleurs à un marché de rue de la Canée; mais en général, le dictame est vendu uniquement en feuilles (très) séchées et relativement poussiéreuses…

les textes sont bien injustes avec cette plante
sa diffusion est très confidentielle
pourtant elle a un parfum puissant qui sent bien la campagne aride
frais, haché sur du fromage blanc
c'est bon

Salut,

quand j'ai bien trouvé ce blog pour des pickles des agrumes, ohohoh quelle trouvaille! J'aimerais bien savoir si on peut utiliser ces sacs pour microondes (ils sont bien réutilisables pour des légumes)aussi pour des artichauts grands et rond. Normalement j'y utilise mon autocuiseur mais des artichauts violets ne se trouve pas aussi fréquement que les ronds sur des marchés allemands. Réponse ici sera appréciée.
M. qui va continuer lire ce blog, ca c'est certes!

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