Catégories

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

RECHERCHER

JPB

  • JP

CFRG


« Tamarillo mozza : pourquoi pas ? | Accueil | Radis green meat au jus de yuzu »

31/12/2008

Commentaires

Flux Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.

Franchement, je ne vois pas pourquoi ils sucrent ça, puisque ce n'est ni amer ni astreingeant. A la rigueur, avec du sucre brun (dit "mascavado") pour les oligo-éléments et les minéraux qu'il peut contenir. C'est peut-être une ancienne habitude, qui remonte au temps où il faisait faim, on avait alors surtout besoin d'un remontant, celui-là était sans alcool.
Quoi qu'il en soit c'est bon, les cariocas. On comprend pourquoi les russes (entre autres) en mettaient dans leur thés (qu'ils faisaient infuser longuement, sur le samovar).

L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.