Olives d’automne du petit matin

(Photo LOF - Autumn Olive, olive d’automne, Elaeagnus umbellata, origine vivaio Luciano Noaro)

L’olive d’automne (Autumn Olive) n’a rien à voir avec une olive.
Mal baptisée, le nom japonais « baie d’argent » lui va bien.
L’olivier d’automne n’a pas de chance, il est classé invasif dans 45 Etats américains.
Ne croyez pas ce qu’on dit de cet arbre merveilleux, l’Université de Purdue en fait un éloge justifié :
Il accepte les sols pauvres, tolère des Ph moyens, et le sel.
Réputé rustique de USDA 4 à 8, il se développe bien en zone 10, il lui faut beaucoup de lumière pour donner des fruits mûrs mi-octobre.
Le feuillage est vert-bleu dessus, gris-blanc mat dessous et la floraison blanche est légèrement parfumée.
Presque persistant dans le sud, il aime la taille, il est parfait pour une haie topiaire fruitière, il ne faut pas croire ceux qui disent la taille inutile : elle le rend compact.
Il donne ses fruits à l’intérieur du feuillage, la taille doit le maintenir à moins de 2 m. pour faciliter la récolte.
Les feuilles et les fruits sont piquetés de petits points blancs qui donnent une texture et des lumières magnifiques.
On dit que les oiseaux le disséminent : pas ici.
Il ne demande aucun traitement, ses fruits sont 100% bios.
Ils se conservent longtemps sur l’arbre et 2 semaines dans la maison.
Ils ont la grosseur d’une groseille, une acidité agréable.
Les Américains ont sélectionné des variétés (Cardinal, Redwings, etc.)  mais personne n’a cherché à obtenir des gros fruits.
Comme souvent les baies rouges, le fruit est une bombe atomique antioxydante.

(Photo LOF - Elaeagnus umbellata : le dessous de la feuille est argenté, beau dans le soleil)

En portugais on dit groselhas notamment aux Açores.
Comme le remarque Verónica ce nom est impropre.
Pourquoi ne pas dire "baga do prato"... "baga de Fabergé" ?
Actuellement des maçons travaillent au théâtre de LOF dont l’entrée est marquée par deux elaeagnus umbellata taillés couverts de fruits.
Celui qui ressemble à Cavanna en mange tous les matins, au petit jour, "quand ils sont bien froids".
Quel bonheur de côtoyer d’authentiques gourmands.

(Photo LOF - Olive d’automne : saveur de pêche sur bouche sub acide, la graine qui se mange facilement est de la taille d'un pépin de raisin. A consommer bien froides dans le yaourt ou les corn flakes du petit déjeuner)

Comments

[Rédigé par : lory]

merci pour cette article!!

[Rédigé par : Phil']

Ces baies sont superbes (on les imagine bien dans un jardin japonais) si, par dessus le marché, elles sont excellentes au goût, c'est encore mieux. On en peindrait volontiers, sur de la soie...

[Rédigé par : venezia]

je ne savais même ps que ça existait ces magnifiques baies d'argent,au goût de pèche

[Rédigé par : jp]

bonjour Philippe
c'est un feuillage et des fruits superbes
j'avais envie de proposer en Portugais - où il semble qu'il n'existe pas de nom vulgaire
"Baie de Fabergé"
"baga do Faberge"
tellement c'est précieux

[Rédigé par : Autoacbc]

Tu penses que je peux en trouver à Barcelone?

[Rédigé par : Sylvie, Rappahannock Cook & Kitchen Gardener]

Bon, moi je dois dire qu'en effet cette plante se repand tres (trop?) facilement ici en Virginie. Elle est en effet tres belle, surtout quand le soleil y joue. et les floraisons tres parfumees... Mais quand au gout... non, je ne peux pas dire que j'aime: c'est plutot apre - et le pepin est bien gros par rapport a la taille du fruit.
Mais peut-etre devrais-je essayer encore, maintenant que ces baies sont plus mures...

[Rédigé par : jp]

Sylvie : tu devrais essayer de la tailler
pour faire des petites haies à la hauteur des yeux
elle coupe le vent juste comme il faut
elle produit une ombre pas trop forte
et elle est propre
c'est une chance d'avoir une jolie plante docile qui se plait bien

pour les fruits, il est possible que l'acidité dépend de la latitude
c'est un très bon fruit pour ta santé

[Rédigé par : eglantine]

Une découverte ! c'est pour ça que j'aime tant passer chez toi !

[Rédigé par : Fincasor]

"The autumn olives of red and gold
I see your lips, the summer kisses
The sunburned hand I used to hold"

:-)
Et ce jardin extraordinaire arrive même à transformer les vieilles chansons dis donc !!!

[Rédigé par : Chambiers]

Suis en train de réfléchir aux plantations dans un ex sous bois bien dégarni et qui doit servir d'écrin à une jolie salle de réception alors pour quoi pas ce bel argent?
Anne