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07/09/2008

Commentaires

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ici, en charente-maritime on le sert avec un verre de pineau des charentes , mais avec le peu de chaleur que nous avons eu cette année, cela allait très bien,
la version fleur d'orangr sera à tester...Un été normalement chaud..
2009?

Je suis très curieux de découvrir ce que ça peut donner. En fait, le principe du calisson d'Aix n'est pas très éloigné, les amandes en moins, le melon étant confit.
En fait, je crois que l'eau de fleur d'oranger peut donner d'excellents résultats, comme l'eau de rose, si on dose avec légèreté. Qualité et parcimonie sont essentiels pour un résultat raffiné.

exactement Philippe
il en faut peu
et tu vas voir
c'est bon

C'est succulent, si vous êtes un passionné de melon essayez de vous procurer le livre de recettes de Jean Jacques Prevot( Cavaillon) des centaines d'idées toutes excellentes...

Ça me donne des idées… (j'ai une étagère pleine d'hydrolats: avec de la mélisse, ça devrait pas mal aller aussi par exemple… )

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