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« Claytone de Cuba soja citron | Accueil | Huile d’olive de cueillette tardive et rouget grillé »

05/05/2008

Commentaires

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Oh ralalalala ! J'en hume le délicieux parfum jusqu'à mon bureau ! Cela me donne une idée pour un dessert futur ... (pas avant un mois !).
Bisous

Les néflès... C'est si bon... J'en mangeait avec ma grand mère en Espagne!
A+
Pierre.
http://www.a-la-louche.com

C'est mon fruit préféré aussi. Et avec le jasmin? Quelle bonne idée!

Est-ce que quelqu'un pourrait me dire quel goût cela a??? Est-ce que ça ressemble à l'abricot?

Elle a raison Ann, un fruit à maturité est un bien rare !!
Et un sirop de jasmin ? tu as tenté ?

Je ne connais pas du tout...merci de cette découverte...Il faudra que je vois cela si j'en trouve à la galerie gourmande...

Voila une recette qui serait parfaite pour mon petit jeu de recettes : cuisiner avec les fleurs; http://cookingout.canalblog.com/archives/2008/03/22/8407535.html. J'adore les nèfles et celles que l'on trouve en france sont tellement décevantes. Celles ci font vraiment envie et je note la façon d'utiliser les fleurs de jasmin. Je les utilise plutot pour parfumer du lait et flan.
A très bientôt avec d'autres recettes à base de fleurs j'espère

ah zut, j'ai l'impression que mes nèfles ont une maladie ou un champignon cette année aussi...
aurais tu un truc pour les rendre plus résistants ?

Bonjour Vanessa,
je n'ai pas de truc
sauf à supprimer les 3/4 des fruits quand ils sont encore petits
j'avais fait une note la dessus
c'est indispensable
si tu laisses tous les fruits sur l'arbre ils sont petits, malades, moches
il faut les éclaircir durement
comme les pêches

très intéressant ton bouillon de graines
merci beaucoup pour ta note
très bien

Je ne connais pas ce fruit mais il semble vraiment délicieux
et alors le jasmin.... j'adore

Bonjour JP, j'ai un problème ou "un avantage" avec mon néflier "tardif" de 30 ans! Il s'est mis subitement à refleurir depuis la fin-août!! d'habitude c'est à la mi-novembre qu'il porte ses fleurs! + de 2 mois d'avance....
A-tu déjà vus ce genre de phénomène sur tes néfliers? Un tardif devenant très très-précoce.
Peut-être "un" changement climatique au Portugal (!)
Cdlt
Eric

Bonjour Éric
Ici aussi 2 ou 3 sont déjà en fleur

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