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23/04/2008

Commentaires

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Waouh ça donne trop envie, j'ai (encore) jamais mangé de pétale et de boutons de fleur (sauf comme ça en balade) mais j'aimerais bien goûter ces salades printanières.

Curieusement, j'ai cliqué sur ta catégorie cuisine et je "tombe" sur ces recettes Mugaritz à base de racines, salades des champs, etc ...
La chose est amusante car je suis en train de préparer un long post (et difficile ...) sur ma balade à la recherche des plantes comestibles des champs ... Un vrai régal pour moi qui aime tant apprendre !
J'ai hâte de vous montrer ça mais ... c'est assez long car mon message sera très documenté ...
Hier beau et chaud et j'ai pu bronzer en maillot jusqu'à 18 h ...
Biz et bonne journée

ici aussi beau temps les plantes se développent à vue d'oeil
les feuilles des pistachiers
on attend tous ta note avec intérêt
je vois qu'en France de tels stages d'initiation aux plantes sauvages comestibles sont fréquents
c'est bien
c'est autant de saveurs et d'accords nouveaux
et entre nous la dégradation du goût des potagères industrielles
doit bien y être pour quelque chose
d'autre part ça ne m'étonne pas que ce soient les basques et les catalans
qui osent un maximum dans le respect de leurs propres traditions

DIEU dit :" Et Nous avons fait descendre du ciel une eau bénie , avec laquelle Nous avons fait pousser des jardins et le grain qu'on moissonne §§ Ainsi que les palmiers aux régimes superposés §§ Comme subsistance pour les serviteurs . Et par elle ( l'eau ) Nous avons redonné la vie à une contée morte . Ainsi se fera la résurrection . Coran

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