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16/11/2007

Commentaires

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Très belle idée utiliser des hoffes.

Pour retourner la tortilla on peut la faire glisser sur une grande assiette et la retourner sur la poêle. Sinon, on peut utiliser une poêle avec un manche en métal pour faire cuire le dessus de l'omelette au gril du four.

Alors, si la texture n'est pas farineuse, je vote pour les hoffes. La tortilla aux pommes de terre farineuses, ce n'est pas bon.

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