Bouchon en liège

(Photo LOF - récolte de liège)

La bataille du bouchon progresse : les viticulteurs de l’Oregon commencent à préférer le bouchon en liège, matériau renouvelable, dans le cadre d’une démarche durable.
Chaque bouchon en liège remplacé par un bouchon synthétique c’est la désertification qui avance.
Selon World Wildlife Fund les 3/4 des forêts méditerranéennes occidentales de chêne de liège et les écosystèmes associés pourraient disparaître.
2.7 millions ha - un an de destruction de forêt mondiale - au Portugal, premier producteur mondial, en Espagne, Maroc, Algérie, Tunise, Italie et en France ne pourront quand même pas être remplacés par des golfs.
C’est vrai : c’est le seul arbre qui pousse spontanément ici, il résiste au feu et toute une économie s’est organisée autour de lui.
Le bouchon est principal débouché du liège, il n’est ni plus cher, ni plus dangereux que les substituts synthétiques.
A la différence de sa copie, il permet de reboucher la bouteille.
Rainforest Alliance a donc lancé un combat militant pour le retour au liège.
Avec Forest Stewardship Council elle a décidé de créer un label et un logo.
Dom Perignon protégez-nous.

(Photo LOF - Un jour, j'irai chez Moet)

Comments

[Rédigé par : Eglantine]

Je dois avouer que je n'avais jamais vu avec ce regard le remplacement du bouchon liège par un bouchon synthétique. Le bouchon liège m'était déjà très fort sympathique, il me le sera encore plus dorénavant.

[Rédigé par : gabriella]

Hier, nous étions dans les Corbières, chez
un viticulteur, ancien régisseur du Domai-
ne de la Romanée Conti, installé depuis
I989 dans l'Aude. Il nous disait qu'il
était obligé d'utiliser les bouchons syn-
thétiques pour le rosé seulement, car ce
vin lui "attaquait" les bouchons de liège.
Nous aimons bien les vins de son Domaine
du Grand Crès.
Je pense que le liège a encore un bel
avenir.

[Rédigé par : Chambiers]

Vive le liège, du synthétique et pourquoi pas du vin en sachet? Pas besoin d'aller loin, il n'est pas loin, déjà là. Pour l'obligation de boucher avec du synthétique le vin rosé, ne serait-ce pas un argument de marquetinge qui cache une économie sur les coûts de production? Et puis d'abord le rosé, c'est du vin? Bon je sais faut pas pousser l'bouchon.

[Rédigé par : jp]

bonjour Gabriella,
tu as bien de la chance d'être dans les Corbières,
on ne peut rien dire sans savoir
mais a priori si tu revois ce vigneron
tu devrais lui suggérer que son argumentaire
est perfectible
si ce vin attaque le liège
(pourtant coriace)
faut-il un estomac synthétique pour le digérer ?

[Rédigé par : Brigitte Cardinal]

Je garde tous les bouchons en liège. Il fut un moment où on pouvait les recycler en les ramenant..."je ne sais plus où" ! J'aimerais beaucoup savoir si cela est encore possible et comment.
Un grand merci.