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02/04/2007

Commentaires

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J'aime beaucoup les pleurottes alors ta petite recette me tente vraiment beaucoup!

Ce ne sont pas mes champi préférés (je préfère les cèpes… ) mais à une époque, j'en servais avec du poisson (lotte ou turbot) : doux sur doux…

Ah ben ça, alors... du péké (ou plutôt "un excellent péké" devrais-je dire) dans un plat de pleurottes. C'est inattendu.

Diantre si j'utilisais le genièvre pour des champignons même pas sauvages brrr je préfère ne pas y penser!!!!

Originale ta recette, mais les cèpes ont
ma préférence, désolée !!

...
M'as donné quatre champignons
Quand dans ma vie il n'faisait pas bon
Toi qui m'as donné des oeufs quand
Les truffes, les rosés des champs
Tous les champignons de l'année
M'avaient fermé la porte au nez
Ce n'était rien qu'une omelette
aux pleurottes chauffées bien fort
Et dans mon âme elle bave encore
A la manièr' d'une lamproie

Toi l'Auvergnat quand tu mourras
Quand le croqu'mort t'emportera
Qu'il te conduise à travers ciel
Au cèpe éternel

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