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« eau aux fleurs d’oranger | Accueil | Fèves à la sauge »

11/05/2006

Commentaires

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Je crois que je les prefererais froides, une fois benies. Tu ne les peles pas, elles sont digestes quand meme?

oui elles sont indigestes non pelées,
mais ils les font ainsi ici
je vais donner une autre recette de fèves, comme les fait JB, notre voisin français, tu vas voir c'est excellent : des fèves pelées cuites avec de la sauge et mixées en purée à l'huile d'olive
il ajoute quand tu les écrases en purée de l'ail cuit au four, un petit peu une gousse, ça suffit
c'est bon

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