Mangues au saké

(Photo LOF – Mangues au saké / après)

Ayez des mangues (mangifera indica) mûres, choisies d’une variété non fibreuse, il y en a une petite rouge parfaite pour cela.
Peler, lever la chair, couper en cubes et bénir de quatre ou cinq belles giclées de saké.
Laisser reposer le temps de manger.
du saké japonais, choisir du meilleur, le kaika kazeno ichirin sake, de chez Tochigi
et vous remercierez les dieux d’être venus sur ce blog.

(Photo LOF – JCP aime le gratin de Penne Rigate sauce céleri, une spécialité light qui se fait de Penne Rigate cuites 11 minutes au bouillon maigre, largement arrosée d’une crème de céleri-rave cuit dans un même bouillon maigre puis mixé, qu'enfin on gratine ensemble au fromage de Gruyère, il aime aussi les dégradés de bleus du ciel d’Alentéjo, si beaux à cette saison)

Comments

[Rédigé par : saveurs sucrees salees]

Ho ! il ne reste plus rien...Heureusement, j'ai des mangues et aussi du saké, à la maison !

[Rédigé par : Joao]

C'est de la provoc' !

Il pleut bien chez toi aussi ? Fini les dégradés de bleu...

[Rédigé par : Anne]

Cette idée de pennes au Céléri me plaît bien! Peut-être pour le déjeuner de demain!

[Rédigé par : penglobe]

moi qui pensait faire ma visite en me régalant, j'arrive trop tard
#### de changement d'heure!
bon dimanche

[Rédigé par : Phil]

Quand je dis qu'il embellit avec les années, celui-là... Comme le bon vin, quoi.