Un jardin habité

Ne pas planter 2 fois de suite à la même place : Autotoxicité chez les légumes.

Les excrétions racinaires ou foliaires de certains végétaux ralentissent, perturbent ou interdisent leur propre croissance, celle de leurs semblables ou de leur graines en demeurant dans le sol.
On parle d'autotoxicité, le phénomène est plus ou moins insidieux et beaucoup plus fréquent qu'on en le pense, il induit des légumes plus petits, moins productifs, des maladies.
Pour les légumes l'autotoxicité est croissante avec la lumière et la température
On considère qu'une rotation avec un interval de 2 années est un minimum avant de replanter un végétal autotoxique au même endroit.
Il est donc important de photographier son jardin pour établir méthodiquement une rotation, de même pour les cultures en bac il est recommandé de changer le substrat chaque année.



Les légumes et condimentaires concernées sont :
Concombre, cornichon, courgette, courge, melon, pastèque, luffa, ("Il semble possible de surmonter autotoxicité dans les cultures de cucurbitacées par greffage sur Cucurbita ficifolia", voir ici ) 
Tomate, aubergine
Feves, petits pois,
Taro
Fraise
Alfalfa, persil
Laitue
Epinard (qui déteste aussi succéder à la coriandre)



et sur cycle long : Asperges (ne pas remettre des asperges dans une ancienne aspergeraie), café.

Quelles variétés de légumes semer ?

Les semences sont aujourd'hui produites pour la grande culture, les légumes actuels sont sélectionnés pour résister aux maladies (moins de traitements), arriver à maturité simultanément et être récoltés mécaniquement, accepter le transport et le stockage, être beaux, être constants dans leur apparence et leur goût.
Les producteurs de fruits et légume artificialisent les environnements au maximum pour ne pas dépendre des aléas du climat.
Les objectifs du jardinier traditionnels sont à l'opposé.
Comme la production se fait en plein air, nous dépendons complétement des variations permanentes du climat, des agresseurs, des conditions qui déclenchent telle ou telle maladie.
Nous cherchons une production étalée de façon à varier nos repas (c'est devenu un casse-tête avec les haricots verts actuels, excellent, mais à récolter tout d'un coup, il faut en semer toutes les semaines), peu nous importe le transport et la conservation.



La réponse traditionnelle était double : de sélectionner beaucoup de variétés différentes – c'est surtout vérifiable avec les fruits -, il y en avait toujours une qui était parfaite une année ou une autre, et aussi reproduire indéfiniment les variétés qui ne trahissent pas (c'est le cas d'incroyables variétés de fèves, de petits pois, de cardons, qui remontent à la nuit des temps)
Contre l'évolution des semences nous ne pouvons rien.
Pour la stratégie de semis, il faut faire être conservateur tout en ouvrant toujours au maximum le champ du possible (c'est la stratégie de la nature) et ne pas faire de dogmatisme, surtout avec les F1 qui sont des vrais progrès.

Le jardin de sable pour la production de légumes-racine

Même si vous aimez la tomate Cornue des Andes, il faut savoir qu'une année mal arrosée elle aura le cul noir, que semer 3 variétés d'épinard c'est probablement avoir 1 bonne et deux médiocres selon les pluies, etc.

Chaque année nous faisons ce poivron turc à peau fine, bien homogène en taille, idéal pour les poivrons farcis au riz, et aussi un autre qui vient de Cuba excellent avec la farce au thon

Bien entendu il y a des variétés qui aiment bien certains sols, certains lieux, naturellement il y a des constantes, mais aussi il y a tant de paramètres variables.
À côté de mes fidèles préférés (aubergine Ping Tung Long, poivron Californian Wonder, Pastèque Sugar baby, tomates cœur de Bœuf, Rosa, Pantano et Roma, pois Téléphone etc.) je sème donc toujours quelques nouveautés parfois venues du bout du monde à climat comparable,
pour voir,
et quelques restes de vieux paquets qui ne portent pas la signe +++ marqué une année favorable.
Et tous les ans il y a des bonnes surprises.

Kokopelli a une belle offre de pastèques, Charleston Grey est une subtropicale qui ne réussit qu'une année sur 5, mais alors elle est énorme, juteuse, croquante, et savoureuse

Semer des arbres

(Photo LOF - graines de gombos)

Le transplantation d’arbres adultes, adolescents ou vieux doit être réservée à des espèces rustiques (ici l’olivier, les palmiers qui mettent quand même 3 ans à s’en remettre) qui la supportent.
Il y a 4 ans nous plantons les 7 draco (Dracaena draco) du jardins blanc :
3 sont des semis dans des grands pots laissés dehors fait l’année d’avant notre arrivée à LOF , les 4 autres sont des plantes de jardineries avec un tronc déjà formé.
4 ans plus tard, nous avons 3 grands et beaux dracos (les petits semis de l’époque) et sur les 4 draco industriels 2 morts (vents froids), et un tronc fissuré.

1 – il y a d’abord l’enracinement.
Les arbres ont pour habitude de faire des racines dès leur naissance, plus la transplantation est tardive plus l’arbre aura du mal tant qu’il n’aura pas reconstitué un bon système de racine.
Beaucoup n’y parviennent pas notamment les racines pivotantes (les pécans par exemple se mettent en place très jeunes, le chène liège est incroyable quand on voit 5 cm hors du sol il a déjà fait 10 cm sous terre).

(Photo LOF - semis d'avocats)

2 – il y a aussi les conditions de croissance, les pots (rempotage obligatoire avec la progression des racines) et surtout la croissance dans un milieu artificiel (les serres, les engrais, les traitements) qui rendent les plantes fragiles
Dans la revue du CRFG était paru une article sur un Californien du sud qui avait réalisé un jardin fruitier exubérant au milieu d’un désert.
Tous les arbres étaient des semis.
Il greffait ensuite à environ 1.2 m. de façon à maintenir le greffon loin du sol, donc loin d’un gel éventuel et de l’humidité.
Les plantes non rustiques sont plus sensibles que les autres aux maladies.
Les tropicales par exemple les mangues ou les avocats ont des maladies cryptogamiques des racines chaque printemps.
On leur donne davantage de chance en les laissant s’enraciner seules à partir d’une plante très jeune.
Naturellement il y a des exceptions, les agrumes par exemple, les porte-greffes vigoureux permettent de transplanter un an après la greffe, c’est-à-dire une plante de deux ans.

(Photo LOF - graines de maracuja, passionfruit)

3 – Dans tous les cas, on ne perd pas son temps à aider les jeunes plants à bien s’enraciner avec des apports d’engrais ou bio stimulants riches en P phosphore et K potassium.

4 – Les palmiers méritent une analyse cas par cas, le coco du Chili ne doit pas être transplanté avant l'age de 20 ans.

5 – Dans tous les cas, le semis (qui peut exiger des années avant germination) est la seule solution pour obtenir des variétés non industrielles intéressantes.
Il est donc souvent indispensable.
René Peuchère disait toujours que les arbres poussent beaucoup plus vite qu'on ne croit.

(Photo LOF - graines de ricin de Madagascar)

conserver les semences au sec

(Photo LOF - Le bouchon du tube de comprimés effervescents va vivre une nouvelle vie)

Les bouchons qui contiennent du dessiccant, les sachets de gel absorbeur d’humidité sont des alliés précieux du jardinier.
Les graines craignent l’humidité dès que le sachet est ouvert, mais pas totalement semé.
Les ranger dans un sac étanche (sac à congélation onezip) en compagnie de ces absorbeurs d’humidité est une bonne façon de conserver les graines au sec.
Si vous généralisez cette bonne idée aux sucreries, prendre garde de n'utiliser que des sachets de dessiccant alimentaire.

(Photo LOF - Graines de magnolia grandiflora)