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02/04/2018

Commentaires

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Je vois que je vous ai motivé ! Super ! J’avais lu récemment qu’il fallait laisser germer les pois chiches mais je n’ai pas encore essayé. Je ne manquerai pas de mettre la fève Tonka dans l’eau. Est ce mieux que de râper après cuisson? Peut-on réutiliser la fève entière après cuisson? Merci.

ha non pas servir la fève tonka Christine ...
plus ils germent plus ils sont digestes il y a eu une publication sur ce sujet.
Elle est dans mon blog :
http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/2013/08/cuisson-des-pois-chiches.html

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