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11/01/2015

Commentaires

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Quelle chance d'avoir de beaux choux fleurs si verts!

je trouve que le gingembre s'accorde très bien avec beaucoup de légumes (je fais une soupe fenouil-gingembre délicieuse, en tout cas à mon goût).
Je prépare souvent le chou fleur (à l'eau) peu cuit puis le mets en petits bouquets dans une salade; mon mélange le plus récent: avec des rondelles de cerfeuil tubéreux cuit,des pousses d'épinard crues et un soupçon de poudre d'agrumes séchés dans la vinaigrette.

Je viens de cuire quatre petits brocolis
romanesci de cette façon : vapeur + gingembre. Original, ça change.
Une très belle année 2015 à vous.

merci Venezia fenouil- gingembre, j'ai les deux test mercredi, oui Gabriela c'est ça, ça change, ça donne au chou un côté éthéré qui lui va bien

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