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22/08/2013

Commentaires

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Coucou jp, quel plaisir absolu de lire ce blog.
Au Gujarat, en Inde, il y a deux ans, les poids chiches étaient vendus déjà germés sur les marchés! j'en avais même fait des photos… je comprends mieux pourquoi avec cet article.

Une cuisson al dente est importante pour les garder digestes: quelques minutes à la vapeur douce suffisent pour des pois chiches ayant commencé à germer.

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