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28/12/2011

Commentaires

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très original en dépit de son caractère ancestral, JP, merci !

"l´Olive est gaie et joyaeuse dans la bouche"
Poète, jp, un plaisr de lire tes recettes.

Bonne Année

Qu'est-ce que c'est bien d'avoir retrouvé cette recette... Il paraît logique d'associer olives et vin, mais je ne me serais pas douté qu'il soit possible de les réunir, ces deux-là (en dehors d'un banal vinaigre) et de les faire aussi bien s'entendre. Je n'aurais pas pensé non plus à faire réduire le vin de moitié, merci pour ça aussi ! Décidément tu es un poète et un magicien des saveurs, Jean-Paul.

Ça doit être un régal, on peut s'imaginer en emporter un bocal pour aller cheminer au soleil avec, en plus, un bout de fromage de brebis bien sec dans la besace …

Mmmm, merci pour cette recette ! Je vais en parler à Félix qui a tout plein d'oliviers pour savoir si cela se fait en Provence ?!
Douce journée à tous deux.

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