Catégories

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

RECHERCHER

JPB

  • JP

,


CFRG


..

Liens prioritaires

Notre consultant au Japon


« Que penser de la marmelade de lime Rangpur ? | Accueil | Soupe aux choux (quel chou pour la… ?) »

15/12/2011

Commentaires

Flux Vous pouvez suivre cette conversation en vous abonnant au flux des commentaires de cette note.

Pourquoi les quatre sans goût?
Qui a déjà mangé un vrai bon pain ne peut croire que la farine (de blé) n'a pas de goût.

Pareil pour le gras, un beurre de printemps, une huile de noisette, une belle huile d'olive ou d'oeillette...

Le sucre oui, d'accord.

Mais le lait? Voilà mes ancêtres peulhs qui se retournent dans leurs tombes.

c'est vrai Loulou que le pain a du gout, surtout grâce au levain, et rien à dire sur les huiles végétales, pour le lait je me souviens bien de celui des Massais qui avait beaucoup de gout, je ne connais pas celui des Peulhs, je veux bien te croire mais enfin celui des supermarchés en est loin
ce que je ne comprends pas est pourquoi on tue ce bon fruit sous les sempiternelles pâtisseries, sucreries, farineries
je suis bien d'accord qu'y mélanger un alcool n'est pas beaucoup plus diététique

Tu as tout à fait raison pour le pain et le levain.

En supermarché, on peut trouver du lait microfiltré ou cru assez bon.

Il est bien vrai que rien ne va avec tout, aussi bon que l'on soit.

j'aime bien ce fruit, j'ai plaisir à les voir, à les récolter, e feuillage est beau
dans les pays qui le produisent historiquement on le vend en pulpe, qui est bonne
http://www.greenagroexport.cl/productos_chirimoya.htm
et la seule recette que l'ai trouvé qui diffère de la pâtisserie est le cherimoya en brochette...
http://www.horticom.com/empresas/e/c-r-d-o-p-chirimoya-de-la-costa-tropical-granada/45813

Ou pouvons nous trouver ce fruit, j'ai cherché mais ça n'a pas l'air facile. Autant, j'ai déjà la vieille prune ici:( http://www.foie-gras-sarlat.com/vieille-prune-souillac-louis-roque-70cl-p-46.html ) et trouverai l'orange facilement, mais la Chérimole, alors là...
Merci de votre réponse.


bonjour Yves
ici c'est le contraire, je suis obligé d'importer de la vieille prune de France
Louis Roque n'a même pas répondu à mon mail pour d'importer au Portugal
en revanche j'ai des annones dans le jardin
on doit trouver des annones chez vous, j'en vois dans tous les supermarchés locaux
la chair crémeuse de ce fruit s'accompagne à merveille des bons alcools
bonne chance

Merci, je me lance dans les recherches...

A propos de l'absence de réponse de L.Roque à ton mail : ce genre de choses m'effare toujours. Indifférence ? Mépris ? Manque de temps ? Décevant de la part d'une maison pareille...

L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.