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27/02/2011

Commentaires

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On dirait un plat inventé pour faire manger des légumes à une petite princesse.

Ça doit être délicieux, le beurre de bergamote.

Quant à moi, je poursuis mes explorations "zestes de bergamote" avec les légumes crus. Après les endives, la betterave (râpée comme les carottes). Mariage de couleurs explosif et goût délicieux, avec, en plus du zeste râpé, un soupçon de jus de bergamote et bien sûr, de l'huile d'olive.

très bonne idée. on va encore attendre un peu pour les pois gourmands ici

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