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04/09/2009

Commentaires

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Merci pour m'avoir rappellé de bons souvenirs d'enfance avec la photo des batons de réglisse !

Les bâtons de réglisse , c'est mon père essayant d'arrêter la cigarette !
J'ai planté ce printemps une " stevia rebaudiana " ( vous connaissez? )plante vivace à floraison blanche en fin d'été dont les feuilles se mangent ( il y a cependant polémique là dessus )c'est sucré avec une saveur proche de la réglisse , j'en ai mis sur mes salades de fruits , ne sachant pas trop quoi en faire !

Merci pour "régalisse", terme étonnant, évocateur et poétique que j'ignorais. Très très belle note, Jean-Paul !

bonjour Irisa
nous avons de la stévia, ça repousse tous les ans
c'est d'une culture facile ici
ce qu'il faut savoir est que la récolte des feuille se fait par le bas, ce sont les feuille du bas qui sont le plus sucrées
c'est agréable dans les salades de fruit,
(nous mangeons très peu de sucre)
en ce moment elle est en fleur
je me suis demandé souvent si la condamnation de la réglisse ne viendrait pas comme celle de la stévia
du lobby sucrier
ces deux plantes sont utilisée sans problème au Japon

j'ai aromatisé, cette année, mes confitures d'abricots à la réglisse c'est un mariage harmonieux ! c'est bon !! pour te plagier ;)

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