Cariocas pour Dany ...

(Photo LOF - carioca poncire et litchi, bonne, douce…)

Tu as prix l’avion… tu as la crève
comme tous les amis, au lit Dany
Voici quelques idées de cariocas pour toi
(La carioca de limao est une infusion d’eau bouillante et de zeste de citron 5 minutes au moins
en théière
c’est une bonne idée d’ici
les alentéjanos la sucrent beaucoup,
on n’est pas obligé de faire comme eux)

(Photo LOF - carioca lime feijoa, très parfumée…)

Comments

[Rédigé par: Phil']

Franchement, je ne vois pas pourquoi ils sucrent ça, puisque ce n'est ni amer ni astreingeant. A la rigueur, avec du sucre brun (dit "mascavado") pour les oligo-éléments et les minéraux qu'il peut contenir. C'est peut-être une ancienne habitude, qui remonte au temps où il faisait faim, on avait alors surtout besoin d'un remontant, celui-là était sans alcool.
Quoi qu'il en soit c'est bon, les cariocas. On comprend pourquoi les russes (entre autres) en mettaient dans leur thés (qu'ils faisaient infuser longuement, sur le samovar).