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01/10/2007

Commentaires

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Une recette intéressante! Ce saucisson doit être délicieux!

il a l'air fameux ce saucisson bien sur ici c'est avec du beaujolais qu'on le prépare mais je retiens l'idée d'ajouter de l'ail....

tu étais chez moi ou tout près, heureusement que j'étais dans mon pays breton... enfin, cette recette flatte mon imagination et pour connaître les merveilleux saucisson à cuire du beaujolais, je ne m'avance pas trop en pensant que ce doit être délicieux et au passage je découvre le gêne!

Oh là là, mais je ne réalise que maintenant !
Un congrès à Lyon sans faire signe au passage ?
Bon.
Au moins on y gagne une recette fort appétissante !
Mais où trouver du gène en plein centre ville de Lyon ?
Jcp > et un dindon farçi au moût l'an prochain ?

Si tu habites Lyon ???
Pas de problème , tu vas te promener dans le beaujolais pendant les vendanges . La plupart des viticulteurs te donneront du gêne . D'ailleurs tu n'auras qu'à te servir ils en ont des montagnes devant leur cave .... Et tu leur achètes du " paradis " ( jus du raisin avant la fermentation ) .
Moi , c'est ce que je fait . MIEUX , je congèle le gêne et le paradis et quel bonheur quand on a des invités qui ne connaissent pas le beaujolais de leur faire goûter cette délicieuse recette du terroir ! ....
ATTENTION ! Le paradis fermente très vite !!! Se munir de bouteilles d'eau minérales vides , percer les bouchons pour le transport et en arrivant chez toi ,mets le au réfrigérateur . Ou au congélateur en ayant soins de ne remplir les bouteilles qu'à moitié et mettre un bouchon non percé évidemment . Bon appétit !!!!

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