Jus de grenade pour tout le monde

(Photo LOF - Grenade)

Le dernier numéro de Fruit Gardener ( revue de l’association California Rare Fruit Growers) donne un panorama impressionnant des variétés de grenades.
Depuis les importants investissements de Lynda Resnick dans son verger californien (2500 ha) et dans la production et la promotion (publications scientifiques, fabrication et commercialisation du jus frais) du jus de grenade, nul ne peut douter du futur radieux de la grenade.
Tapez pomegranate dans news.google US, vous verrez.
Voici ce qu’on lit hier matin - Dec 30, 2006 dans le Kansas City infoZine sous le titre « Grenade fruit du jour » : ”According to some studies, drinking pomegranate juice can be better for you than red wine, green tea, or cranberry and orange juice.”
Il n’y a pas une semaine qu’une publication médicale ne démontre l’influence positive du jus de grenade sur toutes les maladies, en ce moment cancer du poumon et de la prostate, depuis deux ans système artériel et veineux et surtout vieillissement, etc. en première ligne de la recherche les Universités de Californie et d’Israël
Mis à part le Portugal (merveilleux pays où on plante toujours des orangers) on arrache les orangers partout : trop gros consommateurs d’eau douce.
Parfois on substitue la mandarine dont le jus est encore demandé.
Mais manque d’eau douce oblige voici le conditionnement marketing au jus de grenade qui accompagne les cultures sur sols pauvres irrigués aux eaux saumâtres.
Les producteurs de vin peuvent se méfier, on ne va pas tarder à arracher la vigne

(Photo LOF - Jus de grenade frais, bon si la grenade est bien mûre, pellée et débarrassée des tissus amers, encore faut-il cueillir à maturité, car la grenade ne mûrit que sur l'arbre)

Quand Lynda Resnick s’est lancée dans l’aventure, on craignait la surproduction.
La semaine dernière dans le Bradeton Herald on crie à la pénurie “Supermarkets can't keep pomegranate juices in stock. Farmers can't grow the fruits fast enough. They are everywhere - in shampoo, on lobster dinners, in beer, even on Christmas wreathes…. pomegranates have become a national phenomenon. ..It's an unexpected surge in popularity for a fruit that has its roots in ancient Persia and took nearly 4,000 years to make its way into mainstream America … "Clearly, pomegranate has staked a claim in the market as the top superfruit of the year."
La substitution va se produire en Europe ou les gros producteurs d’oranges sont à cours d’eau douce (Israël, Espagne).
Pourtant, la grenade la plus produite aux USA (Wonderfull) n’est pas la meilleure.
Notez qu’on trouvait difficilement la meilleure orange à jus, la Maltaise de Tunisie aussi appelée « Portugaise »
Un bon conseil, dégustez votre jus d’orange et commencez maintenant vos collections d’orangers, dans 10 ans ce sera un arbre rare.
Qui veut parier qu'on va bientôt découvrir des vertus thérapeutiques extraordinaires aux dattes, pitayas et sapotes ?

(Photo LOF - Fleur de grenade, la qualité des fruits exige un effleurage manuel)

Comments

[Rédigé par: penglobe]

http://www.i-services.net/membres/ecards/voir_carte.php?user=113744&cle=I5N71322481

[Rédigé par: Phil']

Merci pour la tournée, J.P. ! Espérons qu'on trouvera de meilleures oranges à la vente. Marre du mauvais jus orange hyper acide ! Vive la variété et la qualité abordable !

[Rédigé par: JCP]

On avait déjà retenu le mot d'ordre "Goyavez-vous!", on retient maintenant "Grenadez-vous!"
Grenadoyons-nous donc et nous serons sauvés!

[Rédigé par: patrice]

on trouve maintenant sur www.easysante.com un 100% pur jus de grenade exceptionnel...Venez le gouter!

[Rédigé par: jo]

Intéressant cet article ! Mais pour qu'il soit vraiment efficace, le pomegranate juice doit-il être frais ? That is the question ! But, certainely better for us than red wine ! A SUIVRE !