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« Olives en saumure servies dans l’huile d’olive au basilic parfumée à l’origan | Accueil | Couteau à pastèque »

23/07/2006

Commentaires

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merci pour le truc! ça peut faire un beau cadeau.

Tout à fait passionnant !

Quel est le fruit ou le légume que tu n'as pas en surproduction ? Je me mets à la place de la courgette, avec l'origan, c'est épatant ! Encore un de tes recettes à indexer ! Merci !

Un réel délice ! Et de belles guirlandes !

encore un super truc, je ne sais pas si j'aurais la patience dans l'immédiat, mais je conserve pour l'avenir!

hummm....cela a l'air délicieux! j'adore les courgettes!

Délicieuse recette que je vais refaire avec plaisir !

Bonjour Jp et Ann,

J ai lu vos commentaires sur le piments ,j en tiens compte et je n en utilise que tres peu mais ....j habite les antilles .. Auriez vous des conseils ou idees recettes ,un ami vient de m en ramenr un wagonnet!!!! J ai bien des recettes de conservations antillaises mais j aimerai avoir un coup de coeur LOF !!!! Merci d avance
Armelle
Ce ne sont pas les piments oiseaux ,mais les piments lanternes modele vegetariens mais explosifs ,ils sont si beaux etcsi parfumer que les exposer en bocaux est deja lun vrai plaisir pour les yeux

bonjour Armelle - tien pour toi c'est une recette de Niels Rodin
Vinaigrette calamansi-mangue
Recette de Niels Rodin Produits Suisses à base d'agrumes de la Riviéra Vaudoise
http://www.nielsrodin.com/
- 1/2 mangue bien mûre
- 4 calamansi verts, zestes et jus
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1/8 de piment oiseau rouge épépiné
- 1 échalotte
- 1/2 bouquet de coriandre
Emincer finement l'échalote et la coriandre, mixer finement tous les autres éléments, mélanger aux éléments émincés et servire sur du poisson grillé, accompagner des légumes vapeur, des crevettes cuites, froides en apéritif...

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