Oranges passion

(Photo LOF -
- l'Orange de droite : Je t'aime à la passion
- sa copine : ne parle pas de malheur)

Ici (comme au Maroc et en Andalousie) on aime l’orange sucrée.
Et on se bat pour avoir des oranges le plus tard dans la saison.
Cette belle année avec ses pluies régulièrement espacées est parfaite pour conserver les oranges sur les orangers, arbres buveurs.
La variété préférée est la navel « baia » qu’on pèle au couteau comme une pomme et qu’on tranche.
Une merveille de fruit, on peut facilement en manger 3 ou 4.
Actuellement les dernières baias font des desserts époustouflants.
L’absence d’acidité limite toutefois l’expression complète des saveurs fruitées.
Avec votre navel ajoutez le contenu d’un fruit de la passion, deux si elle est grosse.
Laisser reposer une demi-heure.
Goûtez.
Alors ? ça vaut la peine non ?

(Photo LOF - Navel et jus de fruit de la passion)

Comments

[Rédigé par : venezia]

j'adore les maltaises de Tunisie… Poussent-elles au Portugal?

[Rédigé par : jp]

oui, les maltaises poussent ici sans aucun problème,
sauf d'en trouver des plans
heureusement il y a Bénédicte et Michel Bachès
dont voici le références
ce sont les rois de l'agrume
Mas bachès 66500 Eus
Tél : 04 68 96 42 91
Fax : 04 68 05 25 75
bachesbene@aol.com

[Rédigé par : Gracianne]

C'est si simple - encore faut-il avoir l'oranger pour cueillir le fruit a maturite et le deguster a son meilleur.

[Rédigé par : Lilo]

"un oranger sur le sol berrichon, on ne le verra jamais..." enfin mais les fruits ne sont pas bons. Quelle chance tu as d'être au soleil, je t'envie !

[Rédigé par : JCP]

A défaut de Maltaises (que je vénère comme la Prunelle de Meyzieux), je me gave de Baias.
Jamais autant mangé de ma vie!
La Baia se reconnaît à son petit cul complexe en forme d'oeil. Paupière annulaire, prunelle en bouton.
Et dans 15 jours, c'est la saison des cerises de Fundão, ce qui n'interfèrera pas sur la consommation des Baias. Ce sera un "plus".
Bref, muito prazer!

[Rédigé par : brigitte]

c'est purement insoutenable et je craaaaaque !

[Rédigé par : Phil']

Je suis à nouveau de l'avis de J.C.P. trouvant moi aussi qu'il est fort "complexe", le petit cul en forme d'oeil, sous l'abaya... mais fort gouteux. ;-)
Désolé...

[Rédigé par : bonaventure]

moi quand c'est bon ou même excellent je prends .....dommage d'être si loin...

[Rédigé par : anne]

ta photo donne très envie! j'ai un grand besoin de vitamines et je suis certaine que c'est le remède qu'il me faut!