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11/12/2005

Commentaires

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En légume de tajine, ça doit être très bon! Merci pour cette belle idée.

Délicieux! Je vous assure...

j'ai un livre de cuisine qui incrit que les feuilles sont aussi comestibles ?.

Pourquoi pas
je ne sais plus ou j'ai lu que certains mangent les fruits des cardons en artichaut (il faut avoir de bons yeux, car ils sont petits et piquants) et d'autres les pétioles de vieux plans d'artichauts en cardon
Chacun prend son plaisir à sa façon,
mais entre nous rien ne vaut le classicisme : la carde du cardon, adoucie par le blanchiment, c'est un vrai beau grand plaisir.

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